Barista Coordinator

PT Gripp Desain Indonesia · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 6000000 - Rp 6000000 per bulan

Kami sedang mencari seorang Barista Coordinator yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di PT Gripp Desain Indonesia di Kuta, Bali. Dalam peran ini, Anda akan menjadi wajah merek kami, bertanggung jawab untuk menyajikan pengalaman kopi terbaik kepada pelanggan kami. Anda akan mengelola tim barista kami yang dinamis dan memastikan operasi harian berjalan lancar.

PT Gripp Desain Indonesia adalah perusahaan yang berfokus pada desain dan pengalaman pelanggan. Dengan visi untuk menciptakan ruang yang nyaman dan menenangkan, kami membutuhkan seorang Barista Coordinator yang tidak hanya mahir dalam menyeduh kopi, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan komunikasi yang kuat. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kopi yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan melatih tim barista untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
Membuat dan mengimplementasikan rencana operasional harian untuk memastikan operasi berjalan lancar.
Memastikan stok bahan baku selalu tersedia dan memantau penggunaan bahan baku.
Mengawasi kualitas dan keamanan makanan dan minuman yang disajikan.
Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan memberikan layanan pelanggan yang luar biasa.
Melaporkan kinerja tim dan operasi harian kepada manajemen.
Memastikan semua peraturan dan standar keamanan diikuti.
Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Barista atau peran serupa.
Sertifikasi dari organisasi kopi terkemuka seperti SCAE, SCCP, atau SCA.
Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
Pengalaman dalam menggunakan mesin espresso profesional dan peralatan barista lainnya.
Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis biji kopi dan teknik penyeduhan.
Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berinteraksi dengan pelanggan.
Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
Pengalaman dalam industri restoran atau kafe adalah plus.