Senior Chef

Web Urban Mandiri sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Belawan, Sumatera Utara. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan mengikuti standar keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan kenangan tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 6.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan, serta manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengoordinasikan kegiatan dapur untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memastikan semua produk makanan memenuhi standar keamanan dan higienis.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Memastikan proses produksi makanan berjalan lancar dan efisien.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
• Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Berpengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait